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Caciocavallo Semistagionato 150 g

Caciocavallo Semistagionato 150 g

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L'ANGOLO DEI FORMAGGI DI GUSTO GOURMET
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Il caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata tipico dell'Italia meridionale di forma tondeggiante, a "sacchetto", prodotto con latte di vacca, con l'aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale.
La pasta color avorio ha una consistenza dura, con occhiatura fina e rada. La crosta sarà liscia e sottile e più scura in funzione del grado di stagionatura.
Ottimo consumato al coltello, o con miele e frutta secca. Provatelo con del vino rosso strutturato o una birra!