Regione: Sicilia
Annata: 2006
Note di degustazione:
Rosso rubino intenso. Ha un complesso bouquet olfattivo, composto inizialmente da aromi di frutta di sottobosco e sentori speziati, cui subentrano sfumature balsamiche e richiami alla ciliegia matura. Robusto, caldo e deciso all’assaggio, persistente e leggermente sapido nel finale.
Abbinamenti:
Richiede in abbinamento pietanze a base di carne e pollame nobile. Ottimo con l’arrosto di oca con peperoni in agrodolce.