L’Agrodolce Bianco Giusti nasce dalla pressatura soffice delle uve Trebbiano, dalle quali si ottiene un succo particolarmente dolce.
Questo viene poi miscelato con aceti di vino bianco di alta qualità, e affinato in barriques di rovere francese e frassino. Tale procedura mantiene intatti gli aromi più fruttati e floreali del vitigno, creando un condimento molto amabile grazie al contrasto tra la bassa acidità e le note dolci di frutti gialli e agrumi essiccati.
Fresco e bilanciato, è estremamente versatile e di facile utilizzo.
Ingredienti: Mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco.
Invecchiamento: Botti di rovere e frassino.