Le cotolette rosse di pollo sono un gustosissimo secondo adatto a tutta la famiglia. Sfiziosa la panatura al pomodoro, morbidissima la carne. Ingredienti:
- petto di pollo;
- grana grattugiato;
- pangrattato;
- sale;
- prezzemolo;
- pomodoro;
- basilico;
- menta.
1 porzione da circa 140 g.