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Cratere Sicilia Rosso IGT 2011

Cratere Sicilia Rosso IGT 2011

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TERRAZZE DELL'ETNA
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Regione: Sicilia
Annata: 2011

Note di degustazione:
Di colore rosso rubino, abbastanza trasparente. I profumi al naso si organizzano intorno a amarena, mirtilli, fragole e nuances balsamiche. All’assaggio è concentrato, rotondo, equilibrato, con un gusto sapido e una vena rinfrescante. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti:
Ottimo con i formaggi stagionati a pasta dura, come pecorino e cacio, si sposa bene anche con i secondi di carne rossa. Assolutamente da provare con la spalla d’agnello al cartoccio.