La Crusca di Grano Tenero è ottenuta dalla macinazione del grano tenero biologico, di cui preserva fibre e sostanze nutrienti. Rappresenta infatti una delle migliori fonti di vitamine del gruppo B e sali minerali, tra cui magnesio, ferro e zinco. l'elevata presenza di fibre svolge effetti positivi sull'intestino, contribuendo alla sua regolarità. Da aggiungere a minestre, insalate, bevande e altro ancora.