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Etna Rosso 2018

Etna Rosso 2018

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TENUTA DELLE TERRE NERE
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Regione: Sicilia
Annata: 2018

Note di degustazione:
Veste rosso rubino splendente; al naso mette subito in evidenza una nota di grafite seguita dalla fragranza del melograno, della fragolina di bosco e della rosa canina incorniciata da spezie dolci. In bocca mostra buona intensità e finezza nel quadro di inequivocabili integrità del frutto ed equilibrata tensione tra la sensazione pseudo calorica, acidità e tannini saporiti che risultano in un sorso fresco e svelto.

Abbinamenti:
Vino di medio corpo, dotato di tannini sferici che non ne sconsigliano il servizio anche ad una temperatura leggermente inferiore a 16° C, provatelo su delle quaglie ripiene al forno. Superlativo con un cous cous di pesce.