Regione: Sicilia
Annata: 2015
Note di degustazione:
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro e profondo. Il bouquet di aromi al naso manifesta note di ciliegie mature, pelle, liquirizia e leggere sfumature speziate. All’assaggio è succoso, pieno, di corpo, con un tannino perfettamente in equilibrio. Chiude con un finale mediamente lungo
Abbinamenti:
E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare carni bianche e rosse, cucinate con diverse ricette. Ottimo anche con primi piatti, è da urlo con una pasta alla norma condita con ricotta salata grattugiata.