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Farina Di Grano Tenero Di Tipo 0 1000 g

Farina Di Grano Tenero Di Tipo 0 1000 g

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MOLINO ROSSETTO
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Farina di tipo 0; si presta bene alla preparazione di pane e focacce casarecce a breve lievitazione.
E' ottenuta dalla macinazione del grano tenero e dal successivo abburattamento (setacciatura).
E' caratterizzata da un contenuto massimo di ceneri basso dello 0,65% s.s., e da un contenuto di fibra vegetale superiore alla farina di tipo "00".