Farina di grano tenero tipo "0" 100% Manitoba.
Si ottiene dalla macinazione di varietà di grano tenero coltivati nel Nord America. Indicata per preparazioni a lunghe fermentazioni, lievitati da ricorrenza e come rinforzo per farine deboli.
Farina di grano tenero tipo "0" 100% Manitoba.
Si ottiene dalla macinazione di varietà di grano tenero coltivati nel Nord America. Indicata per preparazioni a lunghe fermentazioni, lievitati da ricorrenza e come rinforzo per farine deboli.