Il Pastificio Liguori è tra i più antichi d'Italia, le sue origini risalgono al 1795, come allora utilizza solo i migliori grani duri del sud Italia e acqua incontaminata del Parco Regionale dei Monti Lattari dove sgorga l'Acqua della Forma che con le sue preziose caratteristiche chimico-fisiche dona un sapore unico alla Pasta Liguori.