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Il Frappato FL - Contrada Fossa Di Lupo 2016

Il Frappato FL - Contrada Fossa Di Lupo 2016

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ARIANNA OCCHIPINTI
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Regione: Sicilia
Annata: 2016

Note di degustazione:
si presenta nel calice di un rosso rubino luminoso e vivo. Al naso è femminile, aggraziato ed elegante. Note di lamponi, ribes, melograno e ciliegie accompagnate da sentori di rosa canina, pepe rosa e sfumature marine. Complesso ma fine, anche in bocca sorprende per freschezza e facilità di beva.

Abbinamenti:
Formaggi non molto stagionati e piccanti (caciocavallo ragusano fresco, pecorino primosale con pepe nero), carni al forno (capretto, agnello), coniglio in agrodolce.