ll latte di mandorla FUGALI è un prodotto naturale nato dopo diversi anni di ricerche.
Viene preparato secondo antichissime tradizioni che ad Avola rimandano a tempi lontanisimi.
Si utilizzano solo mandorle "Avola" macinate finemente e lasciate in infusione nell'acqua per diverse ore, poi spremute fino a quando perdono totalmente il sapore.