
Migliora il gusto e l'aroma, rende la crosta dorata e croccante.
Il nostro lievito madre essiccato non contiene alcuna sostanza di origine animale.
Consigli d'uso: si impiega in percentuale del 7% sul peso della farina. Ideale per la preparazione di prodotti da forno: pane, pizza e focaccia.