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Maggiorana Foglie 10 g

Maggiorana Foglie 10 g

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SIDEA SPEZIE
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Originaria dell'Asia occidentale e Africa boreale. Viene coltivata nell’Europa centrale e meridionale, dove si trova anche in forma selvatica (regione mediterranea).

Le foglie di maggiorana sono di un colore verde-grigio. Hanno odore aromatico canforato e sapore amaro.

In medicina l’erba fiorita si adopera sotto forma di infuso stimolante e di unguento. Come condimento, in campo alimentare, viene utilizzata sia fresca che secca per l’aromatizzazione di molti piatti.