Regione: Sicilia
Annata: 2019
Note di degustazione:
Di colore giallo ambrato, il naso è pieno ed avvolgente, con sentori che spaziano dalla frutta a polpa gialla matura, leggermente candita, alla confettura, alla zagara e ai fiori d'arancia. In bocca entra caldo, con una dolcezza avvolgente, piacevole, una buona acidità ed una punta di salinità a conferirne tipicità. Ritorno delle sensazioni olfattive percepite al naso. Molto persistente.
Abbinamenti:
Consigliato in abbinamento con la pasticceria secca siracusana, biscotti con pasta di mandorle e formaggi stagionati con confettura.