Un’accurata selezione delle materie prime e una fortissima tradizione che accompagna tutta la fase di lavorazione della pancetta, abbinati alla moderna tecnologia, ci portano ad avere un prodotto equilibrato nel suo mix di carne ed aromi. La forma del cubetto, costantemente regolare, permette di soffriggere la pancetta in modo da ottenere un prodotto croccante ma delicato.