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Raschera DOP 150 g

Raschera DOP 150 g

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L'ANGOLO DEI FORMAGGI DI GUSTO GOURMET
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Formaggio semigrasso a pasta semidura, prodotto nella provincia di Cuneo con latte di vacca e un'aggiunta di latte di pecora o capra. Viene formato a cilindro, ma anche a parallelepipedo, con base quadrata. La maturazione è breve, 30 giorni.