“L’Expression” targato Karukera nasce dal puro succo di canna, a cui si aggiunge acqua proveniente dalla sorgente della Soufrière; la fermentazione avviene senza alcuna aggiunta di sostanze antischiuma o acidificanti, mentre il processo di distillazione si effettua utilizzando la classica colonna a creola.
Nel calice si manifesta con un colore tra l’aranciato e il rame. Il profilo olfattivo evidenzia note di agrumi e canna da zucchero, impreziosite da nuances speziate che, di minuto in minuto, virano verso il terroso. All’assaggio è ricco, corposo, con un sorso complesso, che presenta una leggera vena minerale. Termina con un finale lungo.