Distillato nell'ottobre 1995, questo rum prodotto all'interno della distilleria Montebello risulta dall'assemblaggio di rhum agricolo e di rum tradizionale. Messo in botte nel 2006, è stato imbottigliato nel 2008.
Dal colore ambrato; all'olfatto ricco, marcato dallo zucchero caramellato, le spezie (cumino) e un leggero boisè (cedro). Si apre sugli agrumi (limone). Vegetale. Una punta medicinale.
Complesso al gusto. La vaniglia fa una furtiva apparizione, rapidamente riacciuffata dalla liquirizia. Il finale perpetua sul chiodo di garofano e la vaniglia.
Dal colore ambrato; all'olfatto ricco, marcato dallo zucchero caramellato, le spezie (cumino) e un leggero boisè (cedro). Si apre sugli agrumi (limone). Vegetale. Una punta medicinale.
Complesso al gusto. La vaniglia fa una furtiva apparizione, rapidamente riacciuffata dalla liquirizia. Il finale perpetua sul chiodo di garofano e la vaniglia.