Morbidissimo e raffinato questo rum riposa per almeno sette anni in botti di rovere.
Dal colore ambrato carico e luminoso. All'olfatto dona profumi di frutta secca, datteri, mandorle e uva passa, a cui si aggiungono richiami speziati alla cannella e alla vaniglia. Rotondo e di medio corpo al palato, è ben bilanciato e chiude con un finale lungo, pulito e leggermente tostato.