Il Salame Nostrano, ottenuto dalla spalla di suino e dalla rifilatura della pancetta mondata e sgrassata, si presenta con una grana grossa e un sapore intenso e speziato.
Il Salame Nostrano, ottenuto dalla spalla di suino e dalla rifilatura della pancetta mondata e sgrassata, si presenta con una grana grossa e un sapore intenso e speziato.