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Serious... No Sulfites - Friuli Colli Orientali Refosco Dal Peduncolo Rosso S.A.

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VILLA JOB
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Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: S.A.

Note di degustazione:
Fragrante, dai tratti vinosi, profuma di piccoli frutti rossi freschi, fragole e melograno; poi il tratto verde comune a merlot e cabernet apporta un soffio vegetale di peperone e pino silvestre. Il sorso è fresco, a tutto campo, e ragala al palato una buona intensità gustativa ben fusa con un tannino a trama fine.

Abbinamenti:
Tipico vino da abbinare per un pranzo o cena che vece protagonista la carne ma non solo. Un involtino di melanzane alla parmigiana, ad esempio, andrà benissimo, così come una tagliata di manzo al profumo di rosmarino.