Taglio di pasta molto fino e dalla sezione piatta, è particolarmente indicato per sughi leggeri o di pesce. La lavorazione alla quale sottoponiamo la sfoglia all'uovo e gli ingredienti utilizzati garantiscono a questo prodotto una resa eccezionale in fase di cottura, una elevata digeribilità e leggerezza e la porosità classica della pasta fatta in casa.
L'accurata selezione delle materie prime, semola da grani duri, farina di grano tenero e uova fresche da galline allevate a terra, tutte di origine italiana, vi regaleranno i profumi e sapori tipici dei pranzi della domenica, qualità di una tradizione mai dimenticata.
Tempi di cottura: 1 minuto.