Regione: Sardegna
Annata: 2007
Note di degustazione:
Colore rosso intenso. Presenza di bouquet ricco e complesso. Gusto di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato
Abbinamenti:
Cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.