Regione: Lombardia
Annata: 2011
Note di degustazione:
Giallo paglierino intenso con abbondanti riflessi dorati. Sfumature burrose e vanigliate si uniscono a ricordi di mela, pera e frutta tropicale, così da comporre un bouquet ricco e complesso. Il palato è ampio e morbido, di buon corpo e sorretto da una buona spalla acida. Lunga la persistenza, con il retrogusto che richiama le nocciole tostate.
Abbinamenti:
Da abbinare alla cucina a base di pesce, è perfetto con i gamberoni alla catalana.