Regione: Sicilia
Annata: 2014
Note di degustazione:
Si presenta con un colore rosso rubino carico. Al naso giunge intenso ed elegante, con aromi di sottobosco e torba, a cui si uniscono note di frutta matura. In bocca dimostra una grande complessità aromatica e strutturale, con tannini ben presenti ma raffinati ed una buona acidità.
Abbinamenti:
Si sposa egregiamente con primi piatti molto elaborati come la pasta alla Norma o i "maccaruni" con ragù di carne, carni in umido e formaggi ben stagionati.